[食品系統解決方案] 何牧師 - 卡比賈尼日本有限公司

【食品系統解決方案】PASTOMASTER HE- Carpigiani Japan Ltd.
Carpigiani Japan是義大利機器製造商Carpigiani的日本分公司，負責新業務發展部。今天我們展示了我們的PASTOMASTER機器在起司生產中的應用。這是專為起司工廠和小批量起司工廠設計的機器。Carpigiani原本是一家義大利的冰淇淋機器製造商，現在我們改裝過一款熱殺菌機，使其能夠用於起司生產。
當我在這裡工作的同時，機器正在自動製作起司，因此我可以同時製作各種類型的起司和軟質起司。人工成本保持不變，但我們可以生產大量的產品。在加熱和冷卻方面，冷卻特別快速，因為使用了冷媒氣體。生產時間也很快，因此我們提議減少工時和節省人力成本來生產起司。
舉個例子，如果你正在製作冰淇淋庫存，只要改變日期或時間，我們可以在同一個房間內完成。以前我們需要將房間分為兩個部分，一個是冰淇淋生產區域，用於製作冰淇淋，一個是乳製品生產區域，用於製作起司。現在只需根據日期或時間劃分，就可以在同一個房間內完成。除了起司，我們還可以製作其他產品，這是它的另一個特點。Generated by OpenAI

網站：https://carpigiani.com/jp